わりとパレオな生活

進化医学をベースに、アンチエイジング、健康的なカラダ作りのための習慣作り

【ダイエット】健康的な減量は科学的に効率よく 【食材編】

 

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前回は、【食間】がダイエット、健康的な身体づくり、アンチエイジングに効果的という内容でしたね!今回は、さらに効果を高めるために、オススメな食材の話。

 

健康的なダイエットは科学的に効率よく 【食材編】

 健康的に痩せるために、何を食べれば良い?


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食材選びで、意識して欲しいのは、3大栄養素+食物繊維の質が高いかどうか。特にカロリーの質が高いと良い。

 

カロリーの質が高い食材とは、栄養素が豊富で低カロリーという食材のことで、葉物野菜なんか最高です。

 

でひ、早速、オススメ食材、いってみましょう!

 

まず、タンパク質。


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・鶏むね肉

・豚肩

鯖缶

・鮭、サーモン

・マグロ赤身

・ゆで卵

・納豆

 

タンパク質は、僕は、この辺をローテーションで使うことが多かったです。オンラインダイエットのクライアント様も、鶏肉、納豆、鮭、たまごは、特にローテーションしやすいとのことで、普段の食事に取り入れている方が多め。魚介類全般に言えるのですが、たんぱく質と脂質の質が高いので、積極的に取り入れていきたい食材。

 

それと、少々コストがかかりますが、グラスフェッド牛の赤身肉や抗生物質など不使用の平飼いの鶏肉、たまごなどを選べると、さらに良いかと思います。

 

 

次に糖質。


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・サツマイモ

・緑黄色野菜(ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ多め)

・フルーツ全般

・白米

・全粒粉パスタ

 

ダイエット中から、現在もこれらの食材を中心に糖質を回しています。結構、幅広く食べている感覚はある。特にサツマイモと緑黄色野菜は、他の栄養素や食物繊維も摂りやすいので、ほかの食材と比べると頻度は多め。野菜は1日500g以上を最低限食べるようにして、できれば800gまで増やしていけると、健康効果が抜群に高まる。

 

 

次は脂質。

・オリーブオイル(混ぜ物ではない商品)

・ココナッツオイル

・魚介類のオイル

・ナッツ類

 

普段使いには、オリーブオイルが使いやすいので、一押し。

 

オリーブオイルの栄養素は、オレイン酸が含まれていて、健康効果も高い。ココナッツオイルは、食べるだけじゃなくて、肌や髪に塗布してもつかえるので、何かと便利。魚介類のオイルは、オメガ3とオメガ6のバランスが良いものが多いので、積極的に摂って欲しい。

 

ちなみに、オリーブオイル選びには注意が必要で、エキストラバージンオリーブオイルと書かれていても、質の悪いものが販売されているそうです。

 

コストコのオリーブオイル優秀だそう↓

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アマゾン↓

 

 

商品選びの参考として、こちらのサイトをどうぞ↓

olivejapan.com

 

 

最後は、食物繊維。


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・サツマイモ

・ジャガイモ

・野菜全般

・海藻類

・キノコ類

・サプリ(オリゴ糖、難消化デキストリン、オオバコパウダーなど)

 

食物繊維は、便秘解消、食欲の抑制、早期死亡率の低下、癌の発症率の低下、炎症性の疾患については、43%もリスクが低い。など健康的な身体作りに重要な研究結果が出ているので、マストな食材。

 

野菜やサツマイモなどから摂れるのがベストなのですが、なかなか難しい方は、サプリを利用するのもアリ。

 

ラクオリゴ糖

 

オオバコパウダー

 

 

難消化デキストリン 

 

 まずは、このあたりを試してみてください。

 

 

ということで、実際に僕が実際に食べている、ダイエットのクライアント様にもお勧めしている、健康的な減量が加速する食材達でした。今回ご紹介した食材は、コンビニやスーパーで購入できるものが多いと思いますので、ご参考になれば幸いです。

 

 

次回は、さらにダイエット、アンチエイジング、健康的な身体づくりにおすすめの調理法の予定です。では。

 

 

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