わりとパレオな生活

最新の科学をもとに9か月で約17kgの減量に成功したアラフォー男の生活

新型コロナに発酵食品が効きまくるのかー。

こんにちは!

 

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ただの味噌汁もうつわで変わる。

 

発酵食品の摂取量が多い国は、コロナでの死亡率が大幅に低いというデータが出てきたようてで、興味深々。

 

 

情報ソースは、最新の科学を元に、健康的に、気分良く生活するための情報を発信している。鈴木祐さん(パレオさん)のパレオな男ブログ。

 

このブログを読んで、実践して9か月で17kgぐらい痩せれたんで、とても信頼していまして、当ブログ内の情報ソースは、だいたいパレオさんのブログから…

 

以下、パレオさんのブログの引用です。ブログのリンクも貼ってあるので詳しく知りたい方は是非、そちらも。

 

発酵野菜が新型コロナに効く理由には諸説あるんですけど、すごーく雑にまとめておくと、

 

発酵野菜にふくまれる乳酸菌などが、Nrf2の強力な活性化因子として働く
活性化したNrf2がAT1R軸をブロックし、COVID-19がこの受容体に結合するのを防ぐ
おかげで酸化ストレスが低下し、肺や内皮の損傷という新型コロナの怖い症状も減る
 

みたいな流れが推定されております。Nrf2ってのは体内の酸化を防いだり、細胞を保護するのに役立つ転写因子(遺伝子の働きを制御するタンパク質)で、発酵食品にはこいつの働きをアップさせる働きがあるんだ、と。いいですねぇ。

新型コロナに発酵食品が効きまくるかも?って観察研究が出てきたお話 | パレオな男

 

特に、発酵野菜が良さげでして、日本でも、納豆、味噌、ぬか漬けなど手に入りやすい発酵野菜が多いので、食卓にも取り入れやすい(´・Д・)g

 

普段は、納豆とぬか漬けのゆで卵が多いので、発酵野菜も積極的に食べようと思います!

 

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ゆで卵のぬか漬け。