カツオのテストの…ではなく。
カツオのタンパク質量
100g中、25.8g。
これ、鶏ムネを超える含有量なんです！凄いぞカツオ。テストの点なら赤点だけど。
減量中や普段の食事に、鶏ムネやたまご、ばっかりじゃ飽きるので…
我が家では、魚を取り入れることが多いのですが、特にサーモン、鮭が多い。そんな中、また優秀な食材を見つけまして…
カツオ
凄い優秀。出番が増えそうだな。タンパク質の含有量ハンパない。栄養素的にも、めちゃ優秀だし。
[ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)]
血液サラサラ効果といえばこの成分。
[ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)]
脳の働きを活性化することで有名。
[タウリン]
コレステロールの改善、肝機能を高めるてくれることで知られていますね！
他にも、ビタミンＢ群・Ｄも豊富で、特に血合いに含ま れるビタミンＢ12は魚肉の中ではトップクラス！
カツオ素晴らしいなー、タラとワカメも調べていくか…