わりとパレオな生活

最新の科学をもとに9か月で約17kgの減量に成功したアラフォー男の生活

白米をアレしてコレするとカロリー半分に出来るみたい。

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こんにちは!

 

わりとパレオな生活で

 

白米は大事な糖質源

 

なのですが…

 

食べ過ぎちゃうし、カロリーも高めなんですよねー

 

なので、減量期はなかなか手が出しづらい…

 

………ご飯大好き…

 

っということで、今回は

 

減量中も白米を変わらず食べたい、あなたや僕に朗報な内容です!!

 

 

その方法はシンプル

 

・白米の重さ3%分の脂質を加えて炊く

・炊いたお米を冷蔵庫に入れて半日冷ます

 

だけ。

 

食べるときに70℃以下で温めて食べれば、カロリー半分のままらしい。

 

めちゃくちゃ簡単!

 

なぜそのような現象が起こるのか

 

白米のデンプンの性質が変わって、レジスタントスターチが生まれるそうです、レジスタントスターチが増えることで、体にカロリーとして吸収されづらくなるそう。

 

これは試してみる価値がありそう。

 

ちなみに、じゃがいもでも同じような変化が起きるとのことで、色々とストック作れそうですな。

 

参考ブログ

お米のカロリーを劇的に減らして「レジスタントスターチ」を増やす炊き方が発見される | パレオな男

ご参考にどうぞ!